Νέα μελέτη φέρνει στο φως τα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να επιβραδύνουν την εγκεφαλική γήρανση, διασφαλίζοντας νεανικό μυαλό μέχρι τα βαθιά γεράματα. Η μελέτη του εγκεφάλου είναι κάτι που ενδιαφέρει διαχρονικά τους επιστήμονες, οι οποίοι βρίσκονται σε μια διαρκή προσπάθεια ανακάλυψης τρόπων που ενισχύουν τη νοητική υγεία και εμποδίζουν τη γνωστική έκπτωση. Η έρευνα τόσων ετών έχει αναδείξει πολλούς παράγοντες…
Η μεσογειακή διατροφή είναι γνωστό ότι είναι μία από τις πιο υγιεινές στον κόσμο, ωστόσο σύμφωνα με νέα μελέτη ένα ακόμα από τα οφέλη της είναι ότι μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου. Οι ερευνητές συνέλεξαν δείγματα αίματος από 100 ενήλικες ηλικίας 65 έως 75 ετών και προχώρησαν σε μέτρηση των βιοδεκτών των θρεπτικών συστατικών. Στη συνέχεια υπέβαλλαν τους εθελοντές σε μαγνητικές τομογραφίες και σε μια σειρά γνωστικών τεστ. Διαπίστωσαν ότι ορισμένοι επιδείκνυαν επιταχυνόμενη και άλλοι πιο…
Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά δεν είναι μονόδρομος. Επιλέγουμε τον χυλό και τη σάλτσα που μας αρέσει και ετοιμάζουμε ένα πρωτότυπο τραπέζι για την εθνική μας εορτή. Αν θέλουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα από γλώσσα, γαλέο, λαβράκι, ουρές πεσκανδρίτσας ή τσιπούρα 15′ προετοιμασία Σύνολο: 15′ Υλικά Μερίδες: 800 γρ. ψαριού Χυλός τεμπούρα της Νένας Ισμυρνόγλου Χυλός με μπίρα…
ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ για τη συμμετοχή επιχειρήσεων στο περίπτερο της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας στην «Food Expo» και στην «Oenotelia», 09 – 11 Μαρτίου 2024, Metropolitan Expo, Αττική H Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας ανακοινώνει τη συμμετοχή της στη Διεθνή Έκθεση Τροφίµων και Ποτών «Food Expo», τη μεγαλύτερη στο είδος της έκθεση στην Νοτιοανατολική Ευρώπη, που θα πραγματοποιηθεί από τις 09 έως και τις 11…
Η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας έδωσε δυναμικό παρών στην30η Διεθνή Αγροτική Έκθεση AGROTICA,τη μεγαλύτερη κλαδική έκθεση στον αγροτο-οικονομικό τομέα της χώρας και µία από τις σημαντικότερες εκθεσιακές διοργανώσεις του πρωτογενούς τομέα στην Ευρώπη, που πραγματοποιήθηκε στο Διεθνές Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης από την 1 η έως και τις 4 Φεβρουαρίου 2024. Πρόκειται για το κορυφαίο εκθεσιακό γεγονός που αφορά στην…