Ερυθρός Ξηρός Οίνος – Αγιωργίτικο & Merlot
Κτήμα Τσακανίκα
Το EMVLIMA αποτελεί μία από τις κορυφαίες ετικέτες του Κτήματος Τσακανίκα, ένα κρασί που συνδυάζει τη φινέτσα της ελληνικής ποικιλίας Αγιωργίτικο με τη φρουτώδη δύναμη της Merlot, προσφέροντας μία γευστική εμπειρία υψηλής αισθητικής και πολυπλοκότητας.
Η Ταυτότητα του Κρασιού
Το Κτήμα Τσακανίκα, γνωστό για την προσήλωσή του στην ποιότητα και την αμπελουργική φροντίδα, δημιούργησε το EMVLIMA ως έναν οίνο παλαίωσης με έντονη προσωπικότητα και διάρκεια. Παράγεται σε επιλεγμένες ποσότητες και αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία του κτήματος για αυθεντικά, εκφραστικά κρασιά.
Παλαίωση
- 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, που του προσδίδουν διακριτικές νότες βανίλιας, μόκας και ξύλου
- 12 επιπλέον μήνες στη φιάλη, για πλήρη εξέλιξη και αρωματική ισορροπία
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Το EMVLIMA χαρακτηρίζεται από:
- Πλούσια, στρογγυλή γεύση με βάθος και αρμονία
- Πολύπλοκο αρωματικό προφίλ, με νύξεις βανίλιας, μόκας, ξύλου και ώριμου φρούτου
- Δομημένες, ώριμες ταννίνες που προσφέρουν ισορροπία
- Επίγευση μεγάλης διάρκειας, που αφήνει μια ευχάριστη, επίμονη αίσθηση
Γαστρονομικοί Συνδυασμοί
Το EMVLIMA είναι ο ιδανικός σύντροφος για:
- Πιάτα με κόκκινα κρέατα (μοσχάρι, αρνί)
- Ψητή πάπια ή κυνήγι
- Μαλακά και ώριμα τυριά
Η στιβαρότητα και η ισορροπία του κρασιού απογειώνουν γευστικά κάθε πιάτο με ένταση και χαρακτήρα.
Τελετουργία Σερβιρίσματος
Για την πλήρη ανάδειξη του χαρακτήρα του, συνίσταται μετάγγιση τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμα.
Ιδανική θερμοκρασία: 16-18°C.